麻辣鸡丝
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人做过这道菜
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偶然发现的 巨好吃
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 葱蒜小米辣 | 适量 |
| 酱油醋白糖香油花椒油料酒 | 勺 |
麻辣鸡丝的做法
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鸡胸肉加料酒煮熟（因为我不吃姜，所以没放）
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煮熟的鸡胸肉过冷水（冰块也可以），这样口感更好，然后顺着纹理撕条，放入碗内
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烧热油，小碗内放辣椒面，大蒜末小米辣放在辣椒面上，热油泼辣椒面后搅拌均匀，倒入鸡丝内
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最后放入酱油醋白糖香油花椒油，搅棒均匀，撒入葱花，还可以撒点碎花生，很香（因为我没有单独拍照，拿这个合照啦哈哈哈）
