米粉先用开水泡软 用筷子抖松 捞出沥干 (注意不要泡太久 易烂 )
鸡蛋单独炒 如果是做牛肉猪肉糜虾仁之类的也先炒一下
锅里先烧开水准备稍后蒸米粉 这时候把蒜末 生抽 油拌匀在米粉里 如果有虾皮非常建议加 上面铺上切丝的生菜🥬 如果是用牛肉猪肉糜虾仁做的 可以直接拌入米粉一起蒸 时间:有肉的蒸15分钟 全素的蒸10分钟
蒸好出锅 拌入鸡蛋 和麻油少许
加了瑶柱酱 好啦 可以开动了
第二排举手那位 你要的答案在这里👆
上传你做的颜值拼不过口感的潮汕蒸米粉