快手午餐——水果披萨，烤肉披萨

先提前2小时处理猪肉，用一勺老抽，两勺生抽，两勺料酒，一勺糖，蒜，姜腌制一下。如果猪肉厚的话用竹签在上面扎无数个小孔。

两小时后，用锡纸包住肉，但露出肉皮部分，烤箱上下210度烤25分钟。

蘑菇切小块，放微波炉里面加热1分钟，有好多水份出来，过滤掉。

这边处理水果。芒果和菠萝切小块，用厨房纸略吸一下水分。图片的水果量偏多了。

烤肉拿出后，放案板上稍凉后切小块，猪皮不要。

披萨饼皮放在抹油的披萨盘里，涂上一勺番茄酱。

均匀撒上奶酪。

铺上水果，一层铺满就行了，不要太多。

再表面撒少许奶酪。这个是放了菠萝和玉米的。

烤箱上下190度，中层，烤10分钟。看边缘上色了就可以了。最后两分钟看牢，不要烤焦。

水果披萨在烤的时候，处理另一个披萨，涂上番茄酱，再撒一层芝士。放上烤肉和蘑菇，一层铺满就行了，如果有多，也不要放了。上面再撒少许奶酪。
    图片是放了烤肉和玉米。

同样190度，中层，烤10分钟。

拉丝很好看很诱人哦。