奶香十足的哈斯面包
7.8
综合评分
8
人做过这道菜
初一十五妈妈
哈斯面包是软式法国面包的一种，因为用牛奶代替全部的水，又适量添加了糖和奶油，所以吃起来柔软中带有嚼劲，口感绵密。第二天早晨依旧柔软香甜，做早餐真是不错的选择哦。
用料
奶香十足的哈斯面包的做法
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准备材料！
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面团材料，除了黄油以外，揉成面团…
打出厚膜，加黄油，打出手套膜…
盖保鲜膜发酵成两倍大…
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抱歉！忘记拍照了！
面团分成八个小团，依次按平，三折，转90度按平再三折，再次按平卷起… -
烤盘里摆好，注意留发酵空间…
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发酵1.5倍大小即可，用刀划4-5刀，刷上之前调好的炼乳与水1:1混合液…
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180度30分钟…开烤！
自家烤箱比较温柔，所以烤制时间较长，25分钟时盖锡纸，如果是性子比较裂的烤箱，可以适当减少5-8分钟…
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出锅！
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外酥里嫩，奶香十足！
自家感觉第二天更好吃！
小贴士
可以适当减少炼乳的量，个人比较喜欢少糖的，家里娃比较喜欢多糖的，呵呵！
