买的是草鱼肚腩那块,叫老板片好,回来洗净再用水泡一下,去血水
放入姜丝,白胡椒粉,生粉,食用油和一勺盐,搅拌均匀,腌制一段时间备用
鱼稍微咸一点好吃
准备点自己喜欢吃的青菜,切成小段
用自己喜欢的方式煮粥
一个人吃,所以分了个小锅煮,鱼片一定要当餐吃,不然肉质容易老,口感没那么好。
用筷子将鱼一片一片放入,看鱼片大小,我这里煮了2分钟,期间稍微轻轻搅拌一下,防止黏锅。
然后放入蔬菜,搅拌一下加少许盐,撒上葱花就可以出锅啦!
鱼片还剩一半没放,晚上可以接着吃😁😁
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