快手简单版酸汤鱼
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人做过这道菜
山山小厨
这道菜简单易做，绝对下饭
用料
快手简单版酸汤鱼的做法
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葱花、蒜瓣切好备用
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两片约一斤龙利鱼切好薄片，用料酒淀粉腌15分钟备用
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金针菇、黄豆芽洗好备用
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先烧一锅水，水开把鱼放入等水开，捞出鱼去浮末备用
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正式开始，锅热倒油，葱姜蒜爆锅，加入200毫升左右的水等水开
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水开后放入三勺酸汤酱，划重点我没用过别的酱，感觉这个酱味道很正，某宝买的
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放入酱后等汤再次开锅，放入黄豆芽，金针菇，等开锅先用漏勺捞出黄豆芽和金针菇放到汤盘里打底，然后再放入鱼，等鱼熟了，尝尝咸淡，如果不咸，可以放些盐，最后把鱼和汤一起倒入盛金针菇的碗里，如果有小米椒切两个散在鱼上，就完成了。
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可以吃饭了
小贴士
买好酸汤酱，配菜可以任意搭配，把鱼换成肥牛，就是酸汤肥牛了
