暖心必备～姜枣膏
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人做过这道菜
疯魔酱
去水果店买水果，无意间看见大枣。天啊，这个季节的大枣太可爱啦～
果断买来准备做姜枣膏，虽然还有两瓶没有喝完*^_^*
姜枣膏的好处我就不多说了，下面的做法分为姜汁版和姜泥版，大家可以根据自己的喜好来做
果断买来准备做姜枣膏，虽然还有两瓶没有喝完*^_^*
姜枣膏的好处我就不多说了，下面的做法分为姜汁版和姜泥版，大家可以根据自己的喜好来做
用料
暖心必备～姜枣膏的做法
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胖呼呼的红枣太可爱了
红枣去核，备用
新鲜的红枣特别好去核，掰开把核拿出来就行了，可以戴一次性手套来操作
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去好核的红枣放到锅里煮烂
锅边边上的一些浮沫用勺子撇出去
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煮好的红枣打烂成泥，非常好打
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生姜切小块打烂成泥
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一般都是添水，我用的煮红枣的水，水只要添到最低水位线就行，不用多，水多，熬的时间就长
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如果，不太在意口感，也喜欢生姜味浓郁的亲们，可以生姜打成泥，加入红枣泥，红糖，直接就放不粘锅里熬就行了
小火，不时的搅拌，生姜泥版的熬的时间也短，出锅快
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这是快熬好的状态
越熬到后面，水分越少，就容易溅出来。可以选大一点的锅，盖上锅盖，但是要看住，搅拌，不能糊了。水分越少，越容易保存
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姜汁版的，就是把打好的生姜泥放到滤网里过滤出姜汁，可以用勺子压一压姜泥，这样快一点出汁
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生姜汁
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把大枣泥，红糖，姜汁放到锅里熬
如图，姜汁的话水就比较多，可以先大火收收汁，然后转小火慢熬
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熬一定程度会出浮沫，可以撇去
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熬好
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可以猜猜哪个是姜汁版，那个是姜泥版
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热水泡一杯，驱寒暖胃，你值得拥有
小贴士
1，生姜洗净我就不喜欢打皮了，如果不喜欢的朋友可以把皮打掉
2，熬的过程中其实可以用小勺子挖一点尝尝味道的，如果生姜味太浓可以适当加红糖中和一下的，反之亦然
3，熬到后面，真的是惊险，要做好心里准备，是真的喷溅到没朋友
4，喜欢枸杞，桂圆的朋友可以在熬的时候适量加一些
2，熬的过程中其实可以用小勺子挖一点尝尝味道的，如果生姜味太浓可以适当加红糖中和一下的，反之亦然
3，熬到后面，真的是惊险，要做好心里准备，是真的喷溅到没朋友
4，喜欢枸杞，桂圆的朋友可以在熬的时候适量加一些
