凉拌鸡丝
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人做过这道菜
小婉宁儿
减脂无油还开胃，特别简单的一道减脂菜
用料
凉拌鸡丝的做法
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姜切片，葱将葱白和葱叶分不开切段，香菜切脆，大蒜碾碎，小米椒切段
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鸡胸肉冷水下锅，加入姜片葱段，一勺料酒，完全煮熟。
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煮熟的鸡肉冷却，撕成一丝一丝，把葱叶、香菜、小米椒、蒜末放入，红萝卜擦丝。
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取一个大碗，料放入，浇上生抽1勺、蚝油1勺、香醋1勺、香油一勺，用手充分搅拌均匀。
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抓一把就可以盛盘了
小贴士
不喜欢生的话，红萝卜可以过一道热水，再擦丝。也可以加入黄瓜或者金针菇，口味也很爽口。
