无敌电饭煲焖猪脚
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人做过这道菜
絮絮唸
想吃肉又怕胖，猪脚胶原蛋白营养丰富，比普通猪肉吃起来没那么油腻。
用料
| 猪蹄 | 1斤 |
| 冰糖 | 8粒 |
| 姜 | 4片 |
| 八角 | 3个 |
| 老抽 | 1勺 |
| 葱 | 2根 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 一点 |
| 料酒 | 2勺 |
| 桂皮 | 2块 |
| 啤酒 | 一瓶（水也可以） |
| 花生米 | 半斤 |
| 干香菇 | 6朵（可不要） |
| 木耳 | 8朵（可不要） |
| 干辣椒 | 8个（可不要） |
无敌电饭煲焖猪脚的做法
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香菇，木耳，花生米提前泡一个小时（然后倒水放入盘中备用）
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猪脚泡水洗净（买的时候剁好）
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八角，桂皮，干辣椒，冰糖备好
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凉水下猪脚，加姜片，料酒，一条葱，煮开。
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撇去血沫（非常重要的一步）
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猪脚过凉水洗净，放入电饭锅，加入花生米，香菇，木耳，然后倒入一瓶啤酒。
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加八角，桂皮，干辣椒，生抽，酱油，冰糖。（这个就是我用的勺子🥄）
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这是精煮饭闷了1个小时的，喜欢软烂的可以在闷一个或者两小时，最后不要盖，用蒸煮键大火收汁即可。（汤汁浓稠度根据个人口味收）
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成品出锅😏😏😏
小贴士
超级无敌简单，按照步骤做就好😄
