高筋面粉 | 140克(8寸的份量) |
细砂糖 | 20克 |
酵母 | 2克 |
温牛奶 | 100克 |
盐 | 1克 |
黄油 | 10克 |
芝士 | 适量 |
红萝卜 | 半根 |
青豆 | 100克 |
玉米粒 | 100克 |
培根 | 适量 |
番茄酱的材料(怕麻烦的可以直接买回番茄酱涂上就可以) | |
番茄 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
盐 | 少许 |
糖 | 10克 |
奥尔良鸡粉 | 10克 |
白胡椒粉 | 少许 |
把盐、糖、酵母粉放入面粉中拌匀后,倒入牛奶搅拌均匀
搓成起筋面团加入黄油揉至光滑不粘手,让它静置松弛15分钟再做成品(不松驰的面团,用擀面杖擀不成你想要的造型,会回缩的,不听使唤哦)
松驰后的面团,用擀面杖压成大饼模样
铺在8寸烤盘中,用叉子压出孔排气
用保鲜膜封住室温发酵40分钟
这个时候切碎洋葱西红柿
煮番茄酱:用锅放入少许油加热,倒入洋葱番茄粒番炒香,倒入少许盐,鸡粉,胡椒粉,糖,加入适量的水煮沸几分钟即可(怕麻烦的朋友可以直接用番茄汁)
面饼发酵完成
涂上番茄酱
铺上培根
撒上蔬菜粒(要放少许油盐焯水沥干备用,如果不焯水,烤的过程会出水,面饼会湿不好吃哈)
最后撒上芝士
预热烤箱,上火160下火130,中层(自下而上第三层)20分钟可以出炉啦
秒杀的节奏吃完哈