酵母、糖、牛奶、淡奶油放入主锅,37度,速度2一分钟,放入面粉,可可粉,盐,鸡蛋,30秒速度3混合,放入黄油启动揉面键三分钟重复两次(尽量不要一次启动六分钟)
揉好的面团放入容器发酵两倍大
发好的面团揉成一个圆形
擀成一个大圆饼,分割12片
用擀面棍擀一下,卷入巧克力豆,卷起来放入烤盘发酵至1.5倍,发酵好的面包筛上一层面粉,同时烤箱预热175度,烤16分钟。
满屋都是巧克力的香味
放凉可以享用了
巧克力不要包入太多,否则会流出来
上传你做的小美版~巧克力牛角面包