称好澄粉和玉米淀粉。用开水融化白糖，倒入粉里，快速搅拌，如果呈液态，就开小火搅拌，直至搅不动，加点玉米淀粉揉成团，用量自己斟酌。再加点油揉进去
随意捏一小块，搓成团，包上自己喜欢的馅料，我这次用的是红豆沙。印上喜欢的图案。表面刷油就不会黏，也不会太硬。还要注意防风干。
先烧开水，上锅蒸。大概五六分钟即可。
上传你做的水晶饼
纯纯纯ZL
