仙豆糕

先来揉个面团，配方给大家标出来了（奶粉20克、玉米淀粉30克、面粉160两个鸡蛋、融化好的40克黄油）

揉光滑以后，盖上保鲜膜放冰箱冷藏半小时。

250g紫薯切薄片上锅蒸15分钟

蒸好放入白糖、牛奶和黄油、白糖10克、牛奶20克、融化好的黄油20克压成紫薯泥。

取一坨像汤圆那么大的紫薯泥，压扁包上马苏里拉芝士，把它们一个个搓成球。

冷藏好的面团分成大约25克一个小面团。

用手压扁包上紫薯球，再整成方形。

平底锅刷油，放入仙豆糕小火慢煎到6面金黄就完成了。

外酥里糯，掰开能看到长长的芝士拉丝，超级好吃！