西红柿黄瓜炒鸡蛋
7.6
综合评分
87
人做过这道菜
最耐喝可乐
这道菜配米饭吃超级下饭，是我最爱就米饭吃的一道菜
用料
西红柿黄瓜炒鸡蛋的做法
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打三颗鸡蛋，西红柿切块，黄瓜切片，葱切片，蒜切末，切蒜末时先用刀平拍一下，拍酥烂再切末更香
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先把鸡蛋打散炒熟备用
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放适量食用油，烧七成热，依次放入葱，三分之一蒜末爆香
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加入西红柿中火炒至少量出汁略成糊状
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加入黄瓜片大火翻炒均匀，先放糖炒至融化，再加入盐调味，按自己的的口味习惯调节糖和盐的量
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放入鸡蛋转小火翻炒均匀
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放蚝油和蒜末翻炒十秒左右，至蒜末断生
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黄瓜酸甜爽脆，整道菜蒜香四溢，酸甜多汁，浇在米饭，太好吃了
