网红简易家庭版面包

7 人做过这道菜

用料  

高筋面粉 300克
牛奶 150克(加热好的牛奶)
酵母 5克
鸡蛋 2个
20克
蛋黄 2个
玉米油 15克(大概数)

网红简易家庭版面包的做法  

  1. 准备好食材,上称称好相应重量

    网红简易家庭版面包的做法 步骤1
  2. 把高筋面粉、鸡蛋、白糖、发酵粉全部倒入容器中

    网红简易家庭版面包的做法 步骤2
  3. 分次加入牛奶,用筷子搅拌,记住不用揉面、不用揉面、不用揉面!搅拌均匀后直接在表面倒入油。

    网红简易家庭版面包的做法 步骤3
  4. 就是这样的表面擦满油,保鲜封膜,放入冰箱冷藏8小时,冰箱冷藏发酵出的面包口感更好。我是头一天晚上做了放冰箱,第二天先取出,放置1小时后,再排出气揉捏成水长条状、或者水滴💧状,擀面棍跟垫款都需要擦上油哦,尽量把皮擀到最薄;然后再卷起来(可以在卷面团的时候适量加入葡萄干)再放进擦好油的烤盘,盖好保鲜膜发酵20分钟。

    网红简易家庭版面包的做法 步骤4
  5. 发酵好说之后刷上全蛋液,洒上芝麻,放入预热好的烤箱,温度160~180,时间看每个人烤箱的温度,一般是20~25分钟就可以

    网红简易家庭版面包的做法 步骤5
  6. 出门拿个快递的功夫就被囡囡吃掉一个啦😂

    网红简易家庭版面包的做法 步骤6
  7. 家里换了个小烤箱,每回只能烤这几个,这个方子总共可以做8根,口味很松软跟店里的没差啦💕💕

    网红简易家庭版面包的做法 步骤7
  8. 也可做成这样子哈,按自己喜欢的方式做花色都成

    网红简易家庭版面包的做法 步骤8
  9. 这样子做面包,方便快捷,又好吃😋

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-27 15:50:51
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