牛油果鸡蛋仔(简易版)

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用料  

牛油果 1个
鸡蛋 2个
低筋面粉 140克
泡打粉 7克
木薯粉 28克
牛奶 28克
140克
玉米油 28克
130克
香草精 1滴(可加可不加)

牛油果鸡蛋仔(简易版)的做法  

  1. 将除牛油果以外的材料混匀

    牛油果鸡蛋仔(简易版)的做法 步骤1
  2. 牛油果用料理棒打烂加入鸡蛋仔糊中,拌匀

    牛油果鸡蛋仔(简易版)的做法 步骤2
  3. 面糊放冰箱1小时(这步可跳过)

  4. 面糊回温后,预热鸡蛋仔模至停止加热

    牛油果鸡蛋仔(简易版)的做法 步骤4
  5. 刷一层玉米油在模具上倒入鸡蛋仔糊,盖上盖子左右摇晃模具,使鸡蛋仔糊填满模具(具体看视频)

    牛油果鸡蛋仔(简易版)的做法 步骤5
  6. 加热约10分钟后取出(不同模具时间不同,没有白烟冒出时大概就好了,中间时不时打开模具看烧色)

    牛油果鸡蛋仔(简易版)的做法 步骤6
  7. 加热约10分钟后取出(不同模具时间不同,没有白烟冒出时大概就好了,中间时不时打开模具看烧色)

  8. 用两根竹签取出,开吃!

    牛油果鸡蛋仔(简易版)的做法 步骤8

小贴士

记得交作业哦😋
 

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该菜谱发布于 2020-03-27 16:20:19
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