家常潮汕卤味
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人做过这道菜
jane的小厨房
🐷猪肉最近特贵，好久没吃猪肉了，老妈寄了一块五花肉，拿家里有的食材做了卤味，很快手的一道菜，学起来吧💪
用料
| 五花肉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 香菇 | 10个 |
| 酱油 | 30g |
| 生抽 | 10g |
| 蚝油 | 12g |
| 盐 | 4克 |
| 干辣椒 | 2个 |
| 冰糖 | 5克 |
| 姜 | 4片 |
| 香叶 | 2片 |
| 八角 | 4个 |
| 桂皮 | 1块 |
| 大蒜 | 4瓣 |
| 葱结 | 1个 |
| 水 | 400克 |
家常潮汕卤味的做法
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把大蒜、香叶、八角、桂皮、姜片码入砂锅里
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放入五花肉
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提前煮好的鸡蛋剥好放进去
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放入提前泡好的香菇和葱结
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倒入所有配料
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我家的砂锅太小了，最后换了个大点的锅来煮，大火水开了转小火煮个30分钟就差不多啦
小贴士
照片里的砂锅太小，要拿家里大一点的锅来煮哦，砂锅汤锅都可以
