纯手工彩色面条

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每次吃手擀面条,脑海里总会回想起小时候和父亲一起做面条的情景。他在擀面,我打打下手,主要是等着吃。每次想起这些心里都暖暖的。
有时候对家的想念,更多的是想念家的味道吧!

用料  

面粉 660克
菠菜汁 100克
红肉火龙果汁 100克
胡萝卜汁 100克

纯手工彩色面条的做法  

  1. 备好所有的材料,洗干净后晾干。胡萝卜去皮,菠菜需要先过水后放入凉水里,沥干水分后再榨汁。(破壁机,原汁机,榨汁机都可以)

    纯手工彩色面条的做法 步骤1
  2. 分别用三个盆,每个盆装220克面粉,0.5克盐。分别加入100克果蔬汁,用筷子搅拌成棉絮状。

    纯手工彩色面条的做法 步骤2
  3. 将面揉成表面光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟。

    纯手工彩色面条的做法 步骤3
  4. 将面团擀成薄片,洒干粉防粘。

    纯手工彩色面条的做法 步骤4
  5. 卷起来用刀切成均匀的面条。

    纯手工彩色面条的做法 步骤5
  6. 切好的面条上撒上干粉,用手抖开即可。

    纯手工彩色面条的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2020-03-27 16:32:03
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