奶香紫薯面包
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人做过这道菜
大梅小梅
做个软面包给老母亲吃
用了少量低粉
多加了蓝胖子奶粉
效果不错
奶香十足，凉了也很软。
出炉就吃了两个。
用了少量低粉
多加了蓝胖子奶粉
效果不错
奶香十足，凉了也很软。
出炉就吃了两个。
用料
奶香紫薯面包的做法
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将除黄油和盐外的所有材料放厨师机揉好，放黄油和盐，揉至扩展阶段。靜至发酵至两倍大。取出分八份，擀开，包馅（我用自做的紫薯馅），卷起，整形。
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二发至1.5一2倍大，涂蛋液，撒芝麻，烤箱上下火预热170度，22分钟。中途下火调至150度（我家烤箱下火高）。上色后加盖锡纸。
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紫薯馅做法，一条紫薯切片蒸熟，趁热放四勺糖，四勺炼奶，奶油（可加可无），然后压成粉，拌匀就可以了。
