枣糕
1
人做过这道菜
彼岸花开敏
红枣补血养颜，我们一家都挺爱吃，自己动手做吧，没有添加剂，我这个模具是21.8*21.8*4.5 ，高度不是很高，这次还算比较不错，赶紧记录下来了！
用料
枣糕的做法
-
红枣剪成小块，去核，倒入牛奶泡30分钟
-
泡好的红枣，连牛奶和枣倒入小锅大火煮开，改小火煮干出锅。
-
放入料理机打成泥
-
锅里放黄油融化成液体，
-
加入红枣泥，炒拌均匀，备用
-
打入4个鸡蛋，加入红糖40克，用打蛋器高速打发至体积变两倍大。
-
加入白糖15克，盐1克，泡打粉3克，小苏打3克，翻拌均匀，加入60克玉米油，边加边搅拌，充分乳化，加入枣泥，翻拌均匀，烤箱开始预热160度
-
低粉过筛，分三次加入，翻拌均匀至无颗粒状态
-
模具铺油纸，面糊倒入模具，震一下模具 撒上白芝麻。上下火160度，40分钟，是可以用牙签插下看，牙签干净无面糊，那就是熟了。
-
放凉，切块
-
满满的枣香味啊
小贴士
我比较喜欢吃甜的，小伙伴们嫌甜的话，可以把白糖的量减少一些
