胡萝卜炒鸡蛋（家常菜）

一大根胡萝卜，去皮，刨丝器刨丝。
尽量选细的，因为胡萝卜炒软了真的很好吃~

正常大小的鸡蛋2个。
我用的超级小的柴鸡蛋，用了3个。所以看着特别黄~
鸡蛋一定用热油炒老一点，特意拍了一下样子。

姜4片，切丝。蒜2瓣切末。小葱两根切葱花。

不喜欢吃姜的就不要切丝了，直接用片炒，炒熟后可以很容易挑出来。
蒜一定要切成末末。
没有小葱用大葱也行，切成小葱花。如果大葱就尽量选用葱叶那块儿，因为好看~~

热锅倒油，放姜丝、蒜末炒香。炒到蒜末部分变色了。
倒入胡萝卜，中火炒啊炒，多炒一会儿。将胡萝卜炒的软软的。（我的胡萝卜放的时间久了，本身就软趴趴的 蔫蔫的，所以比较好炒哈）
+盐调味。
+鸡蛋，翻炒均匀。
+葱花炒匀，出锅。

我记得我炒的时候拍照片了，但就是找不到了。。可能出现了幻觉
(╯︵╰)
年纪大了，脑子就是不好使了。。