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清蒸甲鱼

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用料  

甲鱼 只
姜 片
料酒 勺
盐 克
葱 根
蒜泥
花椒
胡椒粉
蚝油
生抽

清蒸甲鱼的做法  

  1. 甲鱼开膛去内脏，清理干净

    清蒸甲鱼的做法 步骤1

  2. 一锅开水甲鱼放进去烫10秒捞出，剥除表面的一层薄膜

    清蒸甲鱼的做法 步骤2

  3. 晾干，放入葱姜蒜，肚子里也要放，倒蚝油生抽，胡椒粉，黄酒

    清蒸甲鱼的做法 步骤3

  4. 冷水上锅蒸30到45分钟，视甲鱼大小而定，一斤左右30分钟就够了

    清蒸甲鱼的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2020-03-27 18:28:56
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