按配料表,准备主食材:松茸,冬笋,豌豆;
清洗,冬笋、松茸切片,备2颗蒜,2片姜;
豌豆焯水;
所有「调料」混匀,加清水,调成「芡汁」;
底油,下姜片+蒜末爆香;大火,下松茸、冬笋,断生炒香3分钟;加入豌豆,浇入「芡汁」,炒1分钟,关火入盘~
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