先把切好的长条排骨洗净,用刀切一下花刀,方便入味。加入蒜蓉,耗油,生抽,盐,糖,料酒,放冰箱腌制一晚上。
烤箱200度预热10分钟,烤箱蒙上锡箔纸,把蒜蓉撇开,排骨放烤盘摆好,可以放点洋葱,土豆,蒜当配菜。然后烤箱200度,烤30分钟,排骨翻面,烤箱200度,再烤20分钟,觉得差不多有点焦香了,再撒孜然辣椒面烤5分钟,就可以开吃啦!
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