苦菜摘洗干净,清水浸泡四小时。
盆里打入鸡蛋。
搅散。
加入苦菜和少许碱面拌匀。
小葱切葱花。
热锅到油,油热后下入葱花炒香。
加入适量清水,两勺生抽,大火烧开。
下入苦菜。
再次煮开后,加盐和鸡精调味即可!
真的好美味,一点不苦的୧😊૭
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