山药切块蒸熟,然后压成山药泥
放入15克白糖,如果喜欢吃甜一点的可以再加5克
倒入酵母和鸡蛋并且搅拌均匀
倒入面粉进行揉面,揉成光滑面团
盖上保鲜膜醒发大约20分钟
拿出面团擀至薄片,并用模具剪裁出心形或者圆形,再继续盖上保鲜膜醒发大约10分钟
醒发好后放入平底锅,不放油,小火炕至两面金黄
出锅即可享受美食
真的很美味,不油腻,一股淡淡的甜味,还伴着面食的劲道,好吃!
上传你做的无油鸡蛋山药饼