淡奶油布丁 (简单快手味道好)

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家里没牛奶了,我用了淡奶油做,我发现依然超好吃的。

用料  

淡奶油 250ml
吉利丁片(吉利丁粉也行) 1片 (5克)
坚果、水果都可以 一丢丢
白砂糖 5克(喜欢甜口的就多放,我这个口淡)
温热水 15ml左右

淡奶油布丁 (简单快手味道好)的做法  

  1. 吉利丁片煎碎片放入冰凉水融化开至少5分钟吧!

    淡奶油布丁 (简单快手味道好)的做法 步骤1
  2. 我自己放了3克紫薯粉用热水融化开做了2瓶,原液做好倒入搅拌均匀就行。你们这部可以忽略,或者放抹茶粉,可可粉都行。就放2,3克就行。我喜欢淡色。

    淡奶油布丁 (简单快手味道好)的做法 步骤2
  3. 又加了西梅劈开,可以放两个杯子里,杏仁、家里剩了点阿胶片。你们可以放喜欢的坚果水果。草莓,小猕猴桃切开放进去都很好看。

    淡奶油布丁 (简单快手味道好)的做法 步骤3
  4. 淡奶油白糖➕15ml左右的热水进去,放入器皿中,再放入热锅中加热。隔热水加热哟。一边加热一边搅拌,然后放入融化好的吉利丁片继续搅拌,直到均匀融化。火的温度要小火。并且感觉淡奶油有热度就行,不能太热,太热就离火搅拌。不要用七八十度的热度。如果有的吉利丁片还是不容易融化就捞出来扔掉就行。这加热过程也就两三分钟左右。放入冰箱冷藏4个小时,直到凝固定型。

    淡奶油布丁 (简单快手味道好)的做法 步骤4
  5. 阿胶布丁

    淡奶油布丁 (简单快手味道好)的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2020-03-27 18:56:53
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