超软全麦吐司

中种材料放在一起，搅拌均匀，加上保鲜膜，发酵至起泡即可。（可提前一晚放入冰箱冷藏发酵，也可常温发酵两小时左右）

加入蜂蜜，我用的是流动性比较好的蜂蜜

主面团除了黄油以外，所有材料放在搅拌桶里，（先放水，盐、糖再放面粉最后上面放发酵粉）发酵好的中种面团也放在里面，一起搅拌至成团，加入黄油，揉至能拉出手套膜。

面团揉好加上保鲜膜开始发酵

发酵至两倍大，手指按下去不回缩即可，面团发酵好，倒出来均等分出六个小剂子，从中间往边上轻拍，排气，盖上保鲜膜

拿一个出来擀成长条形，剩余的继续盖上保鲜膜放置风干

擀成长条形从上到下卷起

卷起后竖着放，再擀成长条形

依次六个面团都卷成牛舌状，放入450g模具盒，一盒放三个牛舌状面团

放入面团后，烤箱调制发酵功能，旁边放入一碗温开水，进行二次发酵

发酵至模具九分满加上盖子，烤箱180度预热十分钟，放入烤箱，170度30分钟

时间到，从模具里倒出吐司

可以撕着吃的吐司哦