凉拌双耳

材料大合照：

食材：木耳，银耳，黄瓜，菠菜，葱，蒜。

调料：油，盐，辣椒粉，生抽，醋，芝麻酱，鸡精，白糖，白芝麻

蒜切粒，葱切碎，放进小碗，加鸡精，盐，辣椒粉，白芝麻。

锅里倒油，油热倒进碗中，搅拌。

加醋，生抽，芝麻酱，白糖，搅拌均匀。

煮开一锅水，菠菜焯水。

银耳木耳焯水，没煮过银耳，网上查着说得煮三分钟以上，还挺费劲儿的，最好银耳木耳分开焯水，木耳容易熟，银耳多煮会儿。

银耳，木耳，菠菜，煮熟后捞出搁大碗里，黄瓜切片倒入大碗，倒入调料汁，拌匀。

配上红薯粥，好吃(｢･ω･)｢嘿