木耳香肠炒鸡蛋

材料大合照：

食材：鸡蛋，木耳，香肠。

调料：油，盐，生抽，鸡精。

木耳泡发，煮熟，鸡蛋加盐打散，香肠切片。

锅里多倒油，倒鸡蛋液，熟后盛出备用，

锅里留底油，木耳倒进去翻炒。注意！防溅！木耳泡发后或者煮熟后，里边都有水，一遇油就炸了，注意防溅！

倒生抽，翻炒，加香肠，倒入鸡蛋，可以稍微来一点点水，加鸡精，翻炒均匀，出锅。

过来补图了：习惯这样把鸡蛋划开着炒，感觉面积大，鸡蛋炒出来看着多😂

盛出鸡蛋后放控水的木耳翻炒，加生抽

下火腿肠翻炒，加鸡精

鸡蛋倒进去，炒匀。

好吃的木耳火腿炒蛋就做好啦～