橄榄菜蚕豆炒饭
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人做过这道菜
R-itchen
公司附近有一家餐厅，主要客人都是老外，服务员却永远都在神游。令人惊讶的是唯一一个全素主食：榄菜松仁炒饭却做的非常好吃，连着两次去都点了吃，美中不足要28元一份。
于是我上了回菜市场，花五块钱买了一瓶榄菜，足够我用上好几次了。松仁这样的高级货家里没有存货，本想用核桃仁代替，后来发现家里有蚕豆，决定还是放点蚕豆，颜色会好看。晚上做菜还有剩下的一些胡萝卜余料，一并放入颜色很美~
于是我上了回菜市场，花五块钱买了一瓶榄菜，足够我用上好几次了。松仁这样的高级货家里没有存货，本想用核桃仁代替，后来发现家里有蚕豆，决定还是放点蚕豆，颜色会好看。晚上做菜还有剩下的一些胡萝卜余料，一并放入颜色很美~
用料
橄榄菜蚕豆炒饭的做法
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蚕豆，胡萝卜，葱花，放入锅中，少油煸炒熟
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再放入橄榄菜一起炒
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放入米饭一起翻炒，可以选择放少许盐（或者不放，因为瓶装橄榄菜本身就有一点点咸）
小贴士
瓶装橄榄菜，我觉得比较油，所以没有像外头餐厅放很多，那样口感会太油腻。如果真的要放很多橄榄菜，那么依我的想法，一定会再放柠檬汁来平衡。
