芋泥紫薯蟹棒肉松欧包小美版

主锅加入水或牛奶250g，鸡蛋2个，糖粉40g，酵母10g，30秒速度3混合。

再加入高筋面粉500g，奶粉30g，盐4g，30秒速度2-6混合。然后按揉面键6分半钟，启动1分钟后，逐步在锅盖孔加入小块的室温软化黄油40g，完成取出面团，轻揉成表面光滑的面团，盖保鲜膜放温暖湿润处发酵，大概1小时，手指沾面粉按面团不马上反弹就发酵好了。排气，分成100g一个，一共9个。滚圆盖保鲜膜松弛20分钟

这个时间把自己喜欢的馅料准备好，韩国即食蟹棒2包，加入青豆玉米粒、奶油奶酪、黑胡椒搅拌均匀备用。今天我还➕了芋头紫薯泥，还可以➕肉松。擀好面皮把料铺上去，包成自己喜欢的形状。

进行二发，大概40分钟，发酵好后撒上高筋粉，割包。170度15分钟进烤箱。

三角树叶形状

放个叉子勺子也可以

今天第一次来个长方形，也很漂酿。

蟹棒奶酪青豆玉米欧包