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红糖馒头

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綺罗香的厨房  綺罗香
单纯存个食谱。

用料  

中筋面粉 300克
酵母 3克
红糖 60-70克
白糖 6-7克
清水 140克

红糖馒头的做法  

  1. 将用料全部投放厨师机，1-3档搅拌成光滑的面团。

  2. 将面团附上保鲜膜，发酵5小时

  3. 将发酵好的面团揉入20克面粉(可以省略)，整形。

  4. 二发20-30分钟，大约原本2倍大。

  5. 冷水上锅，上汽后转中火20分钟，关火闷2分钟。

    红糖馒头的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2020-03-27 20:32:19
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