❤爱的包容（椰蓉面包）
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人做过这道菜
红彤彤6
孩子上网课，不能正常时间吃饭，本来准备做一个挤拢一堆的小餐包，突然发现椰蓉到了，哈哈来做椰蓉包吧！
想想这个假期，很享受这个陪伴的时光，没有鸡飞狗跳，只有包容，开心，给我的宝贝比个小心心❤❤
因为是临时起意，开始步骤就只有借用挤拢一堆小餐包的图片了😏😏😏
想想这个假期，很享受这个陪伴的时光，没有鸡飞狗跳，只有包容，开心，给我的宝贝比个小心心❤❤
因为是临时起意，开始步骤就只有借用挤拢一堆小餐包的图片了😏😏😏
用料
| 面包A | 克 |
| 高筋面粉 | 270克 |
| 鸡蛋液 | 50克 |
| 白砂糖 | 35克 |
| 黄油 | 10克 |
| 奶油 | 70克 |
| 酵母 | 5克 |
| B材料 | |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 5克 |
| 椰蓉馅料 | |
| 椰蓉 | 100克 |
| 黄油 | 50克 |
| 奶油（牛奶） | 50克 |
| 鸡蛋 | 1个（50克） |
| 白砂糖 | 50克 |
❤爱的包容（椰蓉面包）的做法
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1.材料A，除了放入主锅，设置30秒/速度3-6,在速度3停留2秒，把速度加大到6
2.然后揉面模式3分钟
3.加入B材料揉面模式3分钟
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1.对折整形，放入大碗中，放入烤箱，烤箱温度35°发酵80分钟，旁边一定记得放碗水，增加湿度，发致原来的2.5倍左右大小
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面团发酵时间，我们来做椰蓉馅料
1.所有椰蓉材料，放入主锅，10秒/速度3-6混合，再设置30秒/速度4搅拌
2.均匀的分为10份，每份约28克
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面团发好后，取出排气，放入小美设置揉面/1分钟
均匀分为10份，每份约51克，盖上保鲜膜醒发15分钟
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包芯，一定要注意封口
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收口朝下，用擀面杖轻轻上下擀成椭圆形
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然后翻面，继续擀成大的椭圆形
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对折
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对折
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在此切一刀
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翻出❤型
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放入烤箱发酵，设置温度35°，40分钟，旁边依然放碗水，发至约2倍大
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烤箱设置180°，预热10分钟
刷上蛋液，放入烤箱，烤20分钟，怕上色太深，10分钟盖上锡箔纸
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美美的小心心出炉啦
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好吃，好看，做起来
