香辣蒜蓉炒花甲
6.5
综合评分
24
人做过这道菜
Fonny_
宵夜档必点，吃不够香辣花甲，开胃菜噢。
用料
香辣蒜蓉炒花甲的做法
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准备好佐料，花甲从市场买回来后用盐水泡两个小时吐沙，放几滴油也可以，热水下锅煮到贝壳打开，再过两遍冷水，把沙子彻底洗干净
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蒜米辣椒下锅爆香，再放入花甲翻炒，再放入豆瓣酱跟耗油耗油，因为没有放姜，所以放了三勺料酒
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炒五分钟就可以了，花甲变颜色后最后放两勺酱油，放几根葱增加香味，起锅
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香喷喷得花甲可以上桌啦。
小贴士
因为放了豆瓣酱跟酱油，所以我就没有放盐，味道已经很够了，味重的可以再放一点点盐
