登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 潮汕朴籽粿

潮汕朴籽粿

0 人做过这道菜
收藏
st紫宁的厨房  st紫宁
潮汕人有什么时节吃什么粿的习俗，清明前后，就是朴籽叶最嫩的时候，朴籽叶有独特的香味，大家都喜欢摘回来做朴籽粿

用料  

粘米粉 500克
朴籽叶（新鲜嫩叶） 洗干净晾干200克
糖 200克
水 500克
泡打粉 8克
小苏打 2克
酵母 8克

潮汕朴籽粿的做法  

  1. 朴籽叶洗干净晾干

    潮汕朴籽粿的做法 步骤1

  2. 放入小美

    潮汕朴籽粿的做法 步骤2

  3. 加500克水1分钟速度10 打磨，加入小苏打再1分钟速度10再打磨一次

    潮汕朴籽粿的做法 步骤3

  4. 加入酵母发酵40分钟，时间到加泡大粉，1分钟速度3搅拌均匀

    潮汕朴籽粿的做法 步骤4

  5. 到人抹了油的模具9分满

    潮汕朴籽粿的做法 步骤5

  6. 水开蒸20分钟

    潮汕朴籽粿的做法 步骤6

  7. 时间到，放凉脱模

    潮汕朴籽粿的做法 步骤7

上传你做的潮汕朴籽粿

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-03-27 22:01:08
23 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者st紫宁的其他菜谱

南瓜馒头

南瓜馒头

st紫宁      1 做过
双色北海道吐司

双色北海道吐司

st紫宁      3 做过
手撕吐司

手撕吐司

st紫宁      1 做过
超柔软和只要一次发酵的吐司

超柔软和只要一次发酵的吐司

st紫宁      3 做过
古早味蛋糕

古早味蛋糕

st紫宁      0 做过
豆沙迷你小面包

豆沙迷你小面包

st紫宁      0 做过
黄油焦糖爆米花

黄油焦糖爆米花

st紫宁      2 做过
肉松沙拉戚风蛋卷

肉松沙拉戚风蛋卷

st紫宁      1 做过

潮汕朴籽粿的答疑

登录查看全部1条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负