馒头｜美轮美奂的Marimekko🌺印花刀切馒头
9.2
综合评分
49
人做过这道菜
Miss温樂
最近沉浸在做刀切馒头的时间里无法自拔
我的灵感来自哪里你们发现了吗？
没错，就是来自芬兰Marimekko的印花图案
想说做做看，结果真的美哭了！！！
我真心建议你们做做看看！！！是我做了这么久的刀切以后最美的一次了！
喜欢的我造型刀切馒头请关注，会持续更新噢
🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺
我的灵感来自哪里你们发现了吗？
没错，就是来自芬兰Marimekko的印花图案
想说做做看，结果真的美哭了！！！
我真心建议你们做做看看！！！是我做了这么久的刀切以后最美的一次了！
喜欢的我造型刀切馒头请关注，会持续更新噢
🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺 🌺
用料
馒头｜美轮美奂的Marimekko🌺印花刀切馒头的做法
-
🌟200克粉和100克水，2克酵母混合揉出一个主面团（水量根据面粉的吸水性调整）
切出20克分成3份，分别加入其他色粉调出红色黄色黑色的面团
-
🌟滚圆，静置10分钟醒面
🌟白色主擀开擀大，力气不够的可以用压面机压
-
🌟再擀好的一端如图捏出5个花色小面团按扁，然后中间捏一个黄色小面团按扁，黑色小面团按扁压在黄色面团上。
-
根据自己想要的花纹随意捏出花朵
-
🌟然后过一次压面机，把花朵压在白色面皮里面。
-
🌟然后将印花那一面翻转过来朝下卷起
-
这样印花才会在上面
-
🌟卷好印花是很随意的大小不一的，用刀切出大小一致的馒头
-
美哭！
-
太美了！放到锅内等待发酵至一倍大，大火煮开水以后转中小火蒸12分钟左右闷一会开盖
-
因为发酵过了一点点，但是也不影响花朵的好看！
小贴士
不忍心吃掉的一款造型！真的是爱了爱了，尤其压面出来的那一刻你会惊讶的不行！太！好！看！了！
