土豆糕
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人做过这道菜
欢欢喜喜happy
家里库存土豆太多，就做起了土豆糕，有跟我一样喜欢吃土豆糕的吗？
用料
土豆糕的做法
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库存小土豆，很浓的土豆香味哦！
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先把土豆切块蒸一5分钟，出锅后洒些胡椒粉和盐拌一下
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切腊肠腊肉虾米，注意虾米要提前泡好洗净再切
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把虾米腊肠腊肉炒香
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炒好的东西分两边
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我用的是这个牌子的粘米粉，这个比较好！
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把粘米粉，玉米淀粉，少许盐，少许糖，少许蚝油，水全部倒一起拌匀，注意味道根据自己平时的口味放哈，不要太咸哦！加玉米淀粉是为了增加成功率，我这个比例做了很多次，做出来的糕软硬适中！
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分量过两次筛
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把土豆，炒好的腊肠腊肉虾米倒进去粉浆里，记得留一点腊肠腊肉虾米等下备用哦！
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这些就是留着备用的
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把拌匀的粉浆装到一个大盆里，再把刚刚剩下的炒料放到粉浆的表面上，水开上锅蒸20分钟
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蒸好了，软硬程度刚好
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洒上熟芝麻就可以啦！
小贴士
不需要放太多盐，因为腊肠腊肉都有味道的！
