秘制叉烧

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因为疫情早教中心幼儿园都未能开园,每天下厨房,每天进步一点点.这次的叉烧用了一汤匙南乳汁,颜色亮了几分,色香味很全

用料  

上肉 850克
叉烧酱 1小汤勺
南乳汁 1小汤勺
蜂蜜 1汤勺
蚝油 1汤勺
生抽 3汤勺
冰片糖 1/3
5片
料酒 1汤勺

秘制叉烧的做法  

  1. 步骤1:肉洗净。沥干,切成两手指宽,把配料腌一个晚上。
    步骤2:锅里少许油,将腌制好的上肉入锅煎至焦黄。
    步骤3:加半碗热水煮10一20分钟
    步骤4.倒入余汁大火收汁

  2. 成品图

    秘制叉烧的做法 步骤2

小贴士

加了南乳汁的叉烧颜色很好看,但我和妹妹更爱吃不加叉烧酱和南乳汁的叉烧
 
该菜谱发布于 2020-03-27 22:23:45
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秘制叉烧的答疑

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