蔬菜盒子
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耀耀妈咪
小青菜做的鸡蛋蔬菜盒子，鲜香可口，和韭菜盒子同样美味！
用料
蔬菜盒子的做法
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鸡蛋炒熟
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小青菜清洗焯水后，切小粒
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香菇焯水（可以和小青菜一起焯水），去根切小粒
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香干横面对切后切丝成小粒
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所有食材放一起，加入一小勺食盐、麻油拌匀（也可以撒几粒鸡精，提鲜）
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面粉加入温水，揉成光洁的面团，醒面10分钟左右，将面团分成若干小剂子（每个约18克左右），擀成圆形面皮，拌入蔬菜馅料。
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边缘捏出花边
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可以做16个左右蔬菜盒子
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不粘锅中刷上少量油，中小火，将蔬菜盒子烙至双面金黄即可
小贴士
可以先和面，面团醒的间隙加工馅料
