青团
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人做过这道菜
早早的外婆
吃的不多，就是喜欢做
用料
| 糯米粉400 | 克 |
| 开水150 | 克 |
| 红糖 芝麻 花生米 五花肉 葱 棉菜 | 文旦叶 |
青团的做法
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先把棉菜躲碎 400克糯米粉用温水和面，倒入躲好的棉菜，一起和面至软硬适中、捏起来不粘手，不裂皮的样子，不用醒发直接做就可以了。红糖，花生米炒熟碾碎，芝麻搅拌一起，五花肉煮熟切小丁状、葱花切细，佐料备好后，就开始做了。挤一块面用食指👆搓出一个口再用右手大拇指把口口大，放入已经备好的红糖，肉，等佐料包上，然后放在文旦叶上隔锅蒸八分钟就可以了！
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文旦叶剪成圆形，锅少油温热炒一下，以防青团粘叶
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隔锅蒸8⃣️分钟
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这是熟了的青团
小贴士
一定要用温水和面，否则容易流糖就不好吃了
