吐司面包

1、除黄油鸡蛋水会将所有材料混合
2、鸡蛋加水调匀，加入粉内，揉面至扩展阶段，加入黄油
3、继续和面至完全阶段
4、将面团发酵至两倍大
5、发酵好后取出排气，分成三份揉圆，盖上保鲜膜醒15分钟
分别把面团擀成椭圆形, 捡起搞盖上保鲜膜醒十分钟。反复操作两次

把卷好的面团放入盒子, 在38度左右，温度发酵至七八成高, 在刷上蛋液

放入预热好的烤箱，170度烤十分钟后盖上铝纸，再继续烤25到30分钟

烤好后取出脱模,放凉

组织细腻柔软，可切片也可用手撕着吃