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鲜掉眉毛的（老鸭炖萝卜）

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用料  

老鸭 1只
白萝卜 1根
姜 6片
盐 适量
鸡精 1小勺
料酒 1勺
白胡椒粉 1勺
橙皮 少许
枸杞 10粒

鲜掉眉毛的（老鸭炖萝卜）的做法  

  1. 1白萝卜削皮切块，将买回来的鸭子用刀剁碎用清水冲洗干净，锅中加水烧开，放入料酒，姜片，焯水两分钟捞出，冲清洗掉血沫！

    鲜掉眉毛的（老鸭炖萝卜）的做法 步骤1

  2. 2锅中加水放入姜片，枸杞，橙皮，盐，中小火慢炖20分钟。

    鲜掉眉毛的（老鸭炖萝卜）的做法 步骤2

  3. 3放入白萝卜煮熟，放入胡椒粉，鸡精，撒上葱花即可。

    鲜掉眉毛的（老鸭炖萝卜）的做法 步骤3

小贴士

这道菜非常简单，但是老鸭的腥味比较重，我们在做时可多放些姜片，少许料酒来去除它本身的味道！老鸭属于寒性食物，而姜和胡椒粉都是暖性，所以可以适当放些胡椒粉调味！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的鲜掉眉毛的（老鸭炖萝卜）

 
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该菜谱发布于 2020-03-28 00:02:56
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