烤芒果麻薯（恐龙蛋）

50g芒果切成小块，加上120g纯牛奶放入料理机打成芒果牛奶糊糊。（我这次打出了很多泡泡，几乎看不见芒果泥了，没关系）

芒果牛奶糊里加入60g白砂糖、1.5g盐和35g黄油，小火煮沸。

加入30g普通面粉迅速搅拌均匀，并煮至面糊全熟。

趁热加入130g木薯淀粉，用硅胶铲拌匀。

两个鸡蛋（全蛋液约90g）打散，分次加入，将面团调成浓稠的面糊。

装入裱花袋挤在烤盘里（一般28x28cm的烤盘刚好可以烤下，这个量刚刚36个，我这次懒得拿油纸出来，找了个小一码的硅胶垫，唉！害得烤了两次）。

烤箱提前预热，170℃烤18分钟出锅。

咬一口外酥内Q，还有大大的空心，朝朝的吃法是喜欢在里面挤上炼乳吃。