肉桂面包卷
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人做过这道菜
艾_米尔
这是一款盛行于北欧北美的甜点；
每次去宜家餐厅必点的食物，😀
每次去宜家餐厅必点的食物，😀
用料
| 一、面团材料： | |
| 高筋面粉 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 干酵母 | 2克 |
| 肉桂粉 | 0.5克 |
| 水/牛奶 | 60克 |
| 黄油 | 15克 |
| 二、馅儿料： | |
| 红糖 | 30克 |
| 肉桂粉 | 2克 |
| 核桃仁 | 30克 |
| 黄油 | 10克 |
| 三、糖霜 | |
| 糖粉 | 适量 |
| 奶粉 | 适量 |
| 水 | 一点点 |
肉桂面包卷的做法
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后油法制作面团，不用出膜，揉至光滑即可，盖上保鲜膜发酵；
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制作馅儿料，黄油融化，红糖和肉桂粉混合均匀，核桃仁切碎；
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发酵好的面团擀成长方形，平铺馅料；
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卷起，切割成小卷，二次发酵，时间不用太长，成品可以保有略显扎实的口感；
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烤箱预热，170度/20-25分钟；
出炉后淋上糖霜；
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香气四溢，😀
