鸡蛋饼烤箱版

烤箱200度预热。记得预热好！

鸡蛋➕微波炉中火加热30秒的牛奶➕中筋面粉➕盐，用打蛋器混合，加入葱花，搅拌均匀。

铸铁锅（我用的柳宗理18cm）加椰子油，控制量差不多铺满锅底就好了，明火中火🔥加热到冒烟，差不多3-5分钟。

倒蛋液，撒黑芝麻。

放入烤箱，上下火200度烤18分钟左右。（小高姐的烤箱是上下火220度20分钟，我不行，第一次用这个温度表面焦了一片🤦🏻‍♀️）配图这是十分钟时的样子，金灿灿～

铸铁锅每次烤出来的形状都不一样哈哈，开吃！