菠萝咕咾肉

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买了凤梨,大宝说是不是可以做菠萝咕咾肉了?宅在家里未开学的日子,居然学会了点餐,这是让我改行当厨师的节奏啊!

用料  

凤梨 0.3个
里脊 160克
白糖 2勺
番茄酱 4勺
白胡椒粉 少许
料酒 1勺
白醋 2勺
彩椒 0.3个
黄瓜 少许(可不用,搭配颜色)
玉米 35粒
淀粉 3勺
食用油 适量

菠萝咕咾肉的做法  

  1. 1.肉切小块,凤梨,彩椒,黄瓜切成你喜欢的形状,玉米粒煮熟。

    菠萝咕咾肉的做法 步骤1
  2. 2.猪肉内放1勺料酒,少许胡椒粉,1个鸡蛋,腌制15分钟。

    菠萝咕咾肉的做法 步骤2
  3. 3.3勺淀粉,1勺食用油,少许清水,抓匀,成酸奶状。

    菠萝咕咾肉的做法 步骤3
  4. 4.锅内放油,五成热放入肉丁,飘起捞出,油热复炸一次。

    菠萝咕咾肉的做法 步骤4
  5. 5.4勺番茄酱,2勺白糖,2勺白醋,少许清水,搅拌均匀。

    菠萝咕咾肉的做法 步骤5
  6. 6.锅内少许油,倒入番茄汁

    菠萝咕咾肉的做法 步骤6
  7. 7.汁开倒入所有食材,翻炒2分钟。

    菠萝咕咾肉的做法 步骤7
  8. 8.装盘

    菠萝咕咾肉的做法 步骤8
  9. 9.配上米饭……

    菠萝咕咾肉的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2020-03-28 10:12:23
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菠萝咕咾肉的答疑

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