比日料店还好吃的蒲烧鳗鱼饭😋

Name: 比日料店还好吃的蒲烧鳗鱼饭😋
Ingredients: 150克鳗鱼; 1碗剩米饭; 适量生抽、蚝油; 适量香葱、芝麻; 3个鸡蛋

8.4 综合评分

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笑笑探店

特别喜欢吃日料，鳗鱼和三文鱼又是每次必点，所以自己做又好吃还实惠！关键是合自己口味，觉得比在日料店的还好吃呢😁我不喜欢太甜，所以没有另外做酱淋上去了，买的鳗鱼本身有甜味！

用料

鳗鱼	150克
剩米饭	1碗
生抽、蚝油	适量
香葱、芝麻	适量
鸡蛋	3个

比日料店还好吃的蒲烧鳗鱼饭😋的做法

剩的一碗米饭，加入生抽和蚝油拌匀备用
打散两个鸡蛋，平底锅加油煎成鸡蛋皮
煎好的鸡蛋皮切丝备用
平底锅加油烧热炒米饭，淋入一个打散的鸡蛋液，中小火翻炒
喜欢粒粒分明的就多炒一会，水份炒干了就会粒粒分明，放入香葱碎，也可以放喜欢的芝麻、海苔碎都可以哈，关火
这是直接买的成品鳗鱼，微波炉加热两三分钟就可以吃了
米饭装盘
铺上鸡蛋丝、鳗鱼块和西兰花🥦，撒上芝麻、海苔碎什么的就可以啦！
口味重的还可以再调一份照烧汁淋一下（酱油、生抽、蚝油、糖煮一下）

小贴士

我觉得炒过的米饭更好吃，日料店很多就是白米饭🍚，最后上面浇上汁也行，看各人口味啦！

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该菜谱发布于 2020-03-28 10:14:49

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