1.给鸡蛋煮熟。
在电饭锅放入10个鸡蛋,倒入凉水,没过鸡蛋。摁下煮饭键,每家的不一样,我家不到10分钟的就熟了,有煮蛋器的可以先用煮蛋器给鸡蛋煮熟。
2.给煮熟的鸡蛋敲碎。(越碎越好)
越碎越能入味,这个因人而异,有的人也可以给壳都给拔掉。我还是喜欢带壳子,然后吃的时候鸡蛋上的纹路。
3.把敲碎的鸡蛋在放回电饭锅里。倒入上述的材料,一股脑都到里。搅拌几下就可以。(这个时候水量再填一点,怕干锅)
4.再次摁下饭键,大概20-30分钟。喜欢入味的就多点时间~
5.煮好之后要就着煮好的汤放一晚上,味道真的超级棒。
酱汁