皮带面

3 人做过这道菜

用料  

面粉 500克
3克
270克

皮带面的做法  

  1. 500克面粉加270克水,然后加三克的盐揉至光滑,醒发30-60分钟。

    皮带面的做法 步骤1
  2. 然后擀成圆形,两面刷油醒一个小时。

    皮带面的做法 步骤2
  3. 然后切成条,拉成带状放热水中煮沸一分钟即可。过凉水更劲道。

    皮带面的做法 步骤3

小贴士

各自面粉品牌不同水还是要酌情处理,还有醒发时间一定要到位,两面刷油时一定要全刷到,要不会粘。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2020-03-28 11:02:31
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